Акции
Кабинет 
Избранное 
Все о здоровом питании – от «А» до «Я»
Все о здоровом питании – от «А» до «Я»
Важным фактором, влияющим на здоровье, на работу органов, настроение, физическое развитие и в целом на продолжительность жизни, является наше питание. Учеными было доказано, что образ жизни (а сюда входят и потребляемые продукты) на 50 % влияет на наше физическое здоровье. Ни генетическая предрасположенность, ни окружающая среда, ни медицинское обеспечение не имеют такого существенного влияния на наш организм. Многие считают, что здоровое питание это что-то вроде диеты, которой сложно придерживаться длительное время. Однако это не так. Рассмотрим все о здоровом питании, чтобы развеять связанные с ним мифы.Основные принципы здорового питания
Существует миф, что правильное питание – это отказ от какого-то вида продуктов (например, от мяса, мучных изделий и т.д.). Вовсе нет. Нормальная работа нашего организма напрямую зависит от полезных веществ разного происхождения. И любое ограничение приведет к сбою в работе наших органов. Правильное питание (ПП) – это не жесткая диета и постоянный контроль потребляемых калорий. Оно представляет собой полноценный сбалансированный рацион, который состоит из всех необходимых продуктов. Важно составить правильное меню на неделю или на месяц и придерживаться его ежедневно. Помимо полезности, это еще и эффективный способ похудеть.Рассмотрим подробнее основные принципы, на которых основывается ПП.1. Правила правильного рациона:a) Полностью откажитесь от фастфуда и не употребляйте сладкое в больших объемах.b) Употребляйте в большом количестве сезонные овощи и фрукты, а продукты, выращенные в теплицах лучше минимизировать (они содержат много нитратов, которые принесут больше вреда, чем пользы).c) Минимизируйте употребление таких продуктов, как растительное масло, белый рис очищенный, сахар и белой муки из пшеницы. Поскольку они не содержат клетчатку и не оказывают воздействие на бактерии в кишечнике, то целесообразно их заменить. Например, на цельнозерновой хлеб, а вместо сахара употреблять мед.d) Выпивайте в день порядком 1,5-2 литра чистой воды. Сюда не входят компот, чай, кофе и другие напитки. А от сладких газировок стоит и вовсе отказаться.e) Употребляйте больше белковой пищи. Она надолго избавляет от чувства голода, способствует формированию мышечной ткани и содержит большое количество аминокислот. Примером белковых продуктов выступают мясо, кальмары, творог, рыба, креветки, яйца, орехи, грибы.
2. Правила приготовления пищи:a) В процессе приготовления используйте разные виды растительных масел. Например, льняное, оливковое, кунжутное, масло из кедрового ореха. Они богаты жирными кислотами, которые очень необходимы организму.b) Правильно готовьте. Это означает, что продукты лучше готовить не длительной термической обработкой, поскольку она убивает все полезные вещества. Обязательно поддавать обработке мясо и рыбу для уничтожения паразитов. Жарить продукты не рекомендуется, это излишний жир. Лучше отваривать, запекать в духовке или мультиварке, готовить на пару.c) Не употребляйте полуфабрикаты и продукты с длительным хранением. Они содержат большое количество консервантов и красителей, что негативно влияет на работу органов пищеварения. Вместо колбасы и сосисок отдайте предпочтение запеченному мясу. Это гораздо вкуснее и полезнее.
3. Соблюдайте режим.a) Оптимально принимать пищу лучше 4-5 раз в течение дня. При долгом промежутке между приемами ухудшается процесс обмена веществ, что способствует накоплению жира в организме. Во время трапезы не смотрите телевизор, не сидите с телефоном или планшетом. В такие моменты сложно себя контролировать, и есть риск переедания.b) В ежедневный рацион включайте немного овощей и фруктов. Они содержат большое количество витаминов и полезных веществ. Это считаются основные принципы, которые показывают все о здоровом питании. Такой график правильного питания часто придерживаются и для похудения. Конечно, иногда можно себя побаловать бутербродом из колбасы, тортом и другими менее полезными продуктами. Однако, это должно быть изредка, а не каждый день.